semalam yang busy......

Bahan-bahanye :

1 pek jagung manis 500g (saye guna yang jename simplot)

3 sudu besar majerin

2 sudu kecil garam

2 sudu kecil susu segar/susu cair (opt)

Care....

didihkan air di dalam periuk....masukkan jagung....rebus kan sampai lembut lebih kurang 2 minit..... toskan jagung..... gaul jagung dengan majerin, garam dan susu cair....sedia dimakan panas2.....

semalam saye sangat2lah busy...... sampai jer office terus pergi larkin untuk lori inspection, tp smpi2 sane jer, rupe-upenye lori tu tak boleh diinspect sebab permohonan renew lesen kilang dah dihantar, hadoi....nseb bek lah memang dah janji dengan GM nak jumpe die dekat JAS johor.....lpeas dah setel dengan JAS johor....saye beralih pulak ke MPPG.....pn nak uruskan lesen kilang.....tuk3....kul 4.30 bru balik office....huh....very2....tired. Hari sabtu lepas mase pergi carefour dengan mak, ternampaklah jagung segere....so belilah..... n hari selase haritu.....berjagung lh.....hihihihi

Apam Beras

makanan tradisi yang memang menjadi kegemaran ku....hihihihihi...... klau buat 1 adunan msti hbis..... hihihihi.... my dad suke....my mom lglh suke....tkmk pn suke.....sye.....teramatlah suke.....hihihihi....okie.....jom kite tengok resepinye yer

Apam Beras

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula
• 2 1/2 cwn air
• 1 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!

Senagkan....so....kalau ade nasi lebih tu jangan buang.....sebab ade gunanye tu.....hihihihi

NiNie's kitty blossoms: Apam Pelangi.......kukus

NiNie's kitty blossoms: Apam Pelangi.......kukus

Apam Pelangi.......kukus

Salam......hihihihi....suke sye sbb dh boleh nk update blog dkt ofis ni....hritu x boley sekrng dah boley.....hihihihi..... harini hri khamis.....sye puase.....puase gantilh katekan..... esok sye ade duty, mk mntak buatkan kek lumut untuk surau sempene maulidurasul surau,,,,,okie......jom kte tengok kek ni..... name comercial die apam pelangi...... dh mcm kek marble version kukus..... ni lah rupenye yg saye hantar ke surau sempena mesyuarat mingguan surau haritu..... terajin pulak nk buat design cam tu..... kek ni lembut.... n sedap....cubelah....

version loyang

version cupcake

hihihihi....resepi ni saye ambil di myresepi.....mohon copy paste yer...... cbelh..... lembut sngt2

ahan-bahan ( 10 orang )

• 4 biji Telur
• 2 tsp ovalatte
• 1 tsp esen vanilla
• 300 g tepung gandum (sy gne 3 cup)
• 300 g gula halus (saye gune 21/2 cup)
• 250 ml santan (saye guna 1 cup susu cair)
• 1 tsp baking powder (ayak dengan tepung)
• Pewarna

Cara-cara

1.   Panaskan kukusan dan lenserkan loyang dengan majerin dan taburkan sedikit tepung

1. Pukul telur,gula dan ovalatte hingga kembang
2. Masukkan santan dan esen vanila.gaul sebati
3. Masukkan tepung dan baking powder
4. Bahagi kepada 2-3 warna (ikut citarasa)
5. Tuang ke dalam loyang selapis demi selapis
6. Kukus sehingga masak. saya kukus 30 minit

apple pie......

okie.....macam mc D pnye....tp yg bezenye, mine ni less calorilh.....hihihihihi....sbb bakar nx goreng cm McD, so boleylh kurus skit kn3,,,,,,

jom tengok resepinyer jom
Bahan2nyer
2-3 biji apple hijau- buang kulit n tengah, dan potong dadu
1/2 cup gula perang
1 sudu kecil serbuk kayu manis dan tambah sebatang kulit kayu manis
1sudu besar majerin atau mentega
pastry pie secukupnye.....saye guna pastry jenama kawan mcm gambar ni

Care2 nyer

1. Atas api kecil, letak majerin, gula, apple, kulit kayu manis, serbuk kayu manis dan gula, jika kering tambah sedikit air supaye tak kering yer, masak sampai apple lembut dan boleh dilenyekkan, sejukkan

2. potong pastry kpd 2 bahagian, masukkan inti aplle di tengah-tengah dan tutup inti dengan sebelah lg pastry tadi, dan kemudian kelimkan tepi-tepinye

3. Bakar 20 minit pada 130 degree atau sampai masak.....sedap di makan panar2......nyummmy

kek lumut.....mmmmm......family favourite

salam lagi......kek ni mule2 cousin kakak ipar susuan saye( mk susuan saye pnye menantulah ni...) yang buat,,,, and then, die bawak gi rumah saye mase kenduri haritu, ramai yang puji sedap, so saye tanyelah ape name kek tu....lpas tu terus serve net nak cari resepi kek tu...... alang kah gembiranye bila dah jumpa.... tapi macam banyak version lah pulak......tp saya try buat kek ni guna resepi yang saya ambil dari blog encik Mat Gebu.... sebab unik resepinye pakai nestum....sebab yang lain pakai horlick saje tp yang Mat Gebu punye pakai nestum n horlick.....gambar x cantik sangat ni..... kalau nak gambar yang cantik, silalah berkunjung ke blog mat gebu....http://tiffinbiru.blogspot.com/..... mesti terliur punye....hihihihihi.....okie ni gambar kek lumut saye..... nanti saye buat lagi saye belajar ambil gambar cantik2 yer.....

Ni resepi nyer.....maaf yer En Mat Gebu saye copy paste resepinye...... memang thumbs up untuk Mat Gebu yer...... saye suke tengok blog En Mat Gebu ni....... menjadikan semangat untuk memasak n berblog-blog ni berkobar-kobar......

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 g mentega (Saya guna 1/2 mentega n 1/2 majerin)
3/4 cawan gula halus
5 biji telur gred A
1 1/2 cawan tepung gandum (saya tambah 1/8 sudu teh baking powder lepastu ayakkan)
1/4 cawan susu pekat manis
1/2 cawan horlicks
1/2 cawan nestum
1/2 cawan seri kaya (saya pakai 5 sudu besar)
1 camca teh esen vanilla
Pewarna hijau secukupnya (saya guna sampai hijau....hihihihi....paki letak jer)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan kukusan, lenser tin berukuran (8 x 8 x 3) inci dengan mentega, alas dasarnya dengan kertas minyak. Satukan tepung, horlicks dan nestum, gaul rata. Ketepikan.
2. Putar mentega dengan gula halus hingga putih, tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, kacau rata.
3. Masukkan seri kaya dan susu pekat manis, putar lagi hingga rata. Pada kelajuan perlahan, masukkan campuran tepung, horlicks dan nestum tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.
4. Akhir sekali masukkan pewarna hijau, kacau rata2 dan tuang dalam tin tadi. Tutup dengan aluminium foil dan ikat kelilingnya dengan tali rafia (saya x ikat pn), kukus 2 1/2 jam hingga 3 jam. En Mat kukus 3 jam, saya kukus 2 jam setengah, n orang cakap dekat saya, kalau nak kek kukus tahan lame sikit, kita bakar dalam 5 minit dalam api kecik (100 degree) tapi saye x bakar pn...sebab malas...hihihihihi
5. klau x habis kek ni.....masukkan dalam aisbox ( bawah) jangan dalam frezer, nanti kejong kek tu karang...... nak makan , kluarkan n biarkan dalam 10 minit lepastu kukus semula....makin banyak kali kukus makin lembut kek ni....try lah.... x rugi punyelah....

kek choc moist......sedap....whole family suke....

salam.....sedang boring2 tngh xder keje ni, so i update blog lh yer.....hihihihi.....tadi Mr lee ajak jalan2 dekat area dapur besi....kitorang panggil tu furnace area.....huh....jauh juga....xpe2 exercise pepagi kn bagus....kn3..... ok lh ea.... sekarang ni saye nak masukkan 1 resepi....kek choc moist...resepi ni sye dapat dari My Resepi....terima kasih fendikerana sudi berkongsi resepi yg confirm sedap n senang nak buat ni. kek ni memang sedap....moist n tak manis sangat...... memang terase coklatnye..... lembut ajer.....huhuhuhu..... sume suke especially budak2......

kek ni saye selalu buat tapi if request lh....hihihihi....bahan2 pn senang jer nak dapat..... saya buat topping ganache, and hias dengan butter cream.....tapi hias nye x cantik lg ni....yelah...sayakan budak baru belajar....hihihihihi. okie...ni resepinyer yer....mohon copy paste dri my resepi yer.....thnk you

Bahan-bahan ( saiz 20 cm )

• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang
• Bahan A
• 1 sudu kecil vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe
• Bahan B
• 2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum
• untuk topping ganache pula, bahan-bahanye ialah.....
• 1/2 cawan koko van hauten
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak

Cara-cara

1. Pukul telur hingga kembang
2. Masukkan gula dan pukul lagi
3. Kemudian masukkan minyak masak
4. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak
6. Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecik panaskan sampai nampak dah ok...taruk je atas kek yg dah sejuk

Selamat mencube.....x rugi cube....insyaallah jadi......

apam gulung....pn x puas hati

saye memang dah lame simpan resepi ni, cme tunggu nak buat jer....tp x berape nk jadik lh, x naik gebu pn, macam bentat jer, tp rse sedap dh, yang jadi problem nye saye terlebih letak jem n buatkan bahulu saye terlalu manis, n teknik menggulung pn x betul.....huh....kene practice lagi ni..... xpe2 mei tengok gambar ni n kalau sesape ade suggestion, bantu saye yer....resepi ni sye amik dkt My resepi....sye copy paste yer...malas nk taip2 lg...hihihihi

Bahan-bahan ( dulang saiz 9" x 7". Satu gulung utk 3-4 orang )

• 90 g / 3/4 cawan / 9½ sb tepung gandum (diayak)
• 3 biji telur A
• 5 sb gula halus
• 1 sdt esen vanilla / jus lemon
• 2 sb jem raspberi
• sedikit gula halus utk taburan

Cara-cara

1. 
    Sediakan tin/loyang/dulang pembakar. Alas dgn baking sheet dan griskan serta taburkan sedikit tepung di permukaannya. Panaskan oven pd suhu 180C.
2. 
    Putar telur dgn gula sehingga btl2 kembang dan ringan. (pastikan adunan ini btl2 kembang dan gebu, ini akan membantu kek mjd lebih ringan dan lembut stlh masak)
3. Masukkan esen vanilla/jus lemon dan putar lagi hingga sebati.
4. 
    Masukkan tepung sedikit demi sedikit dlm adunan td sambil dikacau dgn cara kaup balik. (kaup tepung dgn perlahan shj)
5. 
    Tuangkan adunan ke dlm dulang yg tlh disediakan. Ratakan.
6. 
    Bakar pd tetingkat atas(high rack) selama 20 minit atau sehingga kek keperangan. (jika menggunakan suhu 200C, bakar selama 10 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180C, dan bakar lg selama 5 minit). Walau bagaimanapun, kepanasan suhu bergantung pd jenis oven yg digunakan. Jadi, hrp2 dpt adjust sendirilah yer.
7. 
    Panaskan jem raspberi sehingga cair.
8. 
    Alaskan sekeping kertas minyak di atas kain lembab. Taburkan sedikit gula di atasnya.
9. 
    Setelah bahulu masak, terus keluarkan dan terbalikkan di atas kertas minyak td. Potong kerak di bahagian tepinya jika suka. Sapukan jem di atas bahulu hingga rata.
10. 
     Gulung dgn kemas dgn menggunakan kertas minyak.
11. 
     Sejukkan sebelum dipotong dan dihidang.

ke mane dottie....kesian boboy.....

huh ....lg 1 prkare yg menyedihkan iaitu kehilangan dottie, sehari suntuk die tak balik makan...... mane lh die, daddy cakap, last nmpk die mse daddy nk ke surau nmpk die main dkt hutan dpn rumah....lpas tu smpi mlm x balik mkn....adakah mgkin dh xde....kesian die, dhlh mate sakit....berair jer mate die, daddy bru plan nk bwk dottie n boboy gi klinik cek mate diorng, tp tadi pagi daddy hantar boboy jer...... babao plk sejak dari semalam sedey jer..... main pn tak..... die baring jer....mgkin boboy sedey xde kawan kot....kesian boboy, n then tetibe jer, tadi mase saye balik kerje ade 1 ekor kucing ala2 siam cmtu kaler kelabu.....n mk namekan die daisy, cute n manje....daddy kate daisy masuk dalam kerete mase daddy hantar boboy, tp saye tahu, daisy tu mesti dady kutip dkt mane2 ni sbb bulu n warne die cantik, manje plak tu.......hihihihi....ingat nk kawan kan dengan boby, tp boboy x nk, lh plak....sekarang ni pn boboy main dengan upin n ipin jer.....cian boboy.....uhuhuhuhuhu

kenangan dottie, tp ni gmbr mse die kecik lg....skrng ni badan die dh 2 kali gande dh.....kuat makan....hihihihihi...... dottie ade 3 dot dekat badan die....tu yang name die dottie tu....hihihihi.... akk akn sentiase sayang dekat dottie yer..... love u

Sedey....1st try tp x jadi...

buat pnye buat...dh semangat dh....tp x jadi kek gula hangus sye sbb xder lubang, walaupun rasenye sedap tp saye msih x puas hati.....next time kne try lglh smpi jadi

hihihihi.....x der lubang kn3.....haish cmne lh kn....

xpe lh mei tngk resepi nye...... mgkin bg yg pro tu bleylh bg tunjuk ajar yer.....resepi ni sye ambil dari my Resepi

• 2 biji telur
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan air
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 sudu besar marjerin
• 2 sudu susu pekat
• 1 sudu teh soda bikarbonat.
• 1 1/2 cawan tepung gandum.

Cara-cara

1. Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air.kemudian sejukkan
2. Didalam blender masukkan telur,susu,minyak dan marjerin kisarkan anggaran 3 minit
3. Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi.
4. Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.
5. Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.
6. Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik.
7. Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya.

Sye bwk gi ofis n kwn2 kte sedap.....cme rupe jer x cntik.....huhuhuhuhu....nnti sye ty lg yer